Ensalada de CalabacínIngredientes(4 raciones)ComplementariosRealización
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CONSEJOS PARA LA SALUDEsta ensalada de calabacín es posiblemente una de las mas recomendables para las arterias, por las pocas calorías que aporta, por ser muy baja en sodio - si no se le añade excesiva sal - y por el suave efecto diurético del calabacín, además no contiene nada de colesterol.El ajo, el aceite de oliva y el jugo de limón con los que se adereza esta ensalada, potencian su efecto benéfico sobre las arterias. Así pues, la ensalada de calabacín conviene en los siguientes casos.- |
Fuentes consultadas.-
Dr. Jorge D. Pamplona Roger; Dra. Ester Malaxetxebarria; en 250 RECETAS QUE PREVIENEN Y CURAN Página 115; Gema Editores; Colmenar Viejo, Madrid, España. Marzo 2008. 3a reimpresión de la 1a. edición |
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